Saat ini, semakin banyak orang yang mulai peduli dengan kesehatan dan pola makan mereka. Namun, di tengah informasi yang begitu banyak dan beragam, seringkali muncul mitos dan fakta tentang makanan sehat dan bergizi yang membuat kita bingung. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengetahui apa sebenarnya mitos dan fakta tentang makanan sehat dan bergizi yang perlu kita ketahui.

Salah satu mitos yang sering kita dengar adalah tentang makanan sehat yang harus mahal. Padahal, makanan sehat dan bergizi tidak selalu harus mahal. Menurut ahli gizi, dr. Fiastuti Witjaksono, MND, SpGK, makanan sehat dan bergizi sebenarnya bisa ditemukan di sekitar kita dengan harga yang terjangkau. Misalnya, sayuran dan buah-buahan lokal yang kaya akan serat dan vitamin.

Selain itu, masih banyak orang yang percaya mitos bahwa makanan sehat harus selalu terasa hambar dan tidak enak. Padahal, makanan sehat dan bergizi sebenarnya bisa disajikan dengan berbagai cara yang lezat dan menarik. Seorang chef terkenal, Jamie Oliver, pernah mengatakan bahwa “makanan sehat bukan berarti harus membosankan. Kita bisa mengolah makanan sehat dengan berbagai bumbu dan rempah yang membuatnya lebih enak dan menggugah selera.”

Namun, di balik mitos-mitos tersebut, ada juga fakta-fakta yang perlu kita ketahui tentang makanan sehat dan bergizi. Salah satunya adalah pentingnya mengonsumsi protein dalam jumlah yang cukup. Menurut dr. Samuel Oetoro, SpGK, protein sangat penting untuk pembentukan otot dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Oleh karena itu, pastikan untuk mengonsumsi sumber protein seperti daging, telur, dan kacang-kacangan secara seimbang.

Selain itu, tidak bisa dipungkiri bahwa makanan cepat saji dan olahan seringkali mengandung kadar gula dan lemak yang tinggi. Hal ini dapat berdampak buruk pada kesehatan tubuh jika dikonsumsi secara berlebihan. Oleh karena itu, sebaiknya kita lebih memilih makanan alami dan segar yang lebih sehat dan bergizi.

Dengan mengetahui mitos dan fakta tentang makanan sehat dan bergizi, kita dapat membuat pilihan makanan yang lebih baik untuk kesehatan tubuh kita. Jangan percaya begitu saja pada informasi yang beredar tanpa mencari tahu kebenarannya. Konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter jika perlu untuk mendapatkan informasi yang lebih akurat. Sehat dan bergizi bukanlah hal yang sulit untuk dicapai, asalkan kita memiliki pengetahuan yang tepat. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda.