Kesehatan jantung merupakan salah satu hal yang sangat penting untuk dipertahankan agar tubuh tetap sehat dan terhindar dari berbagai penyakit serius. Salah satu cara untuk menjaga kesehatan jantung adalah dengan memilih dan menyajikan makanan sehat yang bergizi. Nah, kali ini kita akan membahas beberapa tips memilih dan menyajikan makanan sehat untuk kesehatan jantung.
Pertama-tama, kita harus memperhatikan jenis makanan yang kita konsumsi. Menurut dr. Raditya Hario Prabowo, SpJP, dari RS Premier Bintaro, “Makanan sehat untuk kesehatan jantung sebaiknya mengandung serat tinggi, rendah garam, dan rendah lemak jenuh.” Oleh karena itu, kita sebaiknya memilih makanan seperti sayuran, buah-buahan, ikan, dan kacang-kacangan yang kaya akan serat dan rendah lemak.
Kedua, kita juga perlu memperhatikan cara menyajikan makanan sehat tersebut. Menurut ahli gizi, Sarah Fitria, MS, “Memasak makanan dengan cara dipanggang, direbus, atau dikukus lebih baik daripada digoreng.” Hal ini karena proses penggorengan dapat menambah kadar lemak jenuh dan kolesterol dalam makanan, yang dapat berdampak buruk pada kesehatan jantung.
Selain itu, kita juga sebaiknya mengurangi konsumsi garam berlebihan. Menurut Dr. dr. Taufik Hidayat, SpJP, “Garam berlebihan dapat meningkatkan risiko hipertensi dan penyakit jantung.” Oleh karena itu, kita sebaiknya memilih makanan yang rendah garam dan menghindari makanan olahan yang mengandung tambahan garam.
Terakhir, kita juga perlu memperhatikan porsi makanan yang kita konsumsi. Menurut dr. Raditya Hario Prabowo, SpJP, “Makan dalam porsi yang terkontrol dapat membantu menjaga berat badan dan mencegah obesitas, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.” Oleh karena itu, sebaiknya kita mengatur porsi makanan dengan seimbang dan menghindari makan berlebihan.
Dengan memperhatikan tips memilih dan menyajikan makanan sehat untuk kesehatan jantung, kita dapat menjaga kesehatan jantung kita dan mencegah berbagai penyakit serius. Jadi, mulailah hidup sehat dari sekarang dengan memilih makanan yang tepat dan menyajikannya dengan cara yang sehat. Semoga artikel ini bermanfaat untuk kita semua.