Salah satu hal yang seringkali diabaikan oleh banyak orang dalam menjaga kesehatan adalah konsumsi sayur-sayuran. Padahal, manfaat dan pentingnya konsumsi sayur dalam keseharian tidak boleh dianggap remeh. Sayuran mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan dan mencegah berbagai penyakit.

Menurut ahli gizi, Dr. Rita Ramayulis, konsumsi sayur sangat penting dalam menjaga kesehatan tubuh. “Sayur-sayuran mengandung serat, vitamin, dan mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk menjalankan fungsi-fungsinya dengan baik. Tanpa konsumsi sayur yang cukup, risiko terkena penyakit seperti diabetes, kanker, dan penyakit jantung akan meningkat,” ujarnya.

Selain itu, konsumsi sayur juga dapat membantu menjaga berat badan ideal. Sayuran umumnya rendah kalori namun tinggi serat, sehingga dapat membuat kita merasa kenyang lebih lama tanpa menambah banyak kalori. “Jika ingin menjaga berat badan atau bahkan menurunkan berat badan, konsumsi sayur secara teratur sangat dianjurkan,” tambah Dr. Rita.

Tidak hanya itu, manfaat konsumsi sayur juga dapat terlihat dari kesehatan kulit. Sayuran yang kaya akan antioksidan dapat membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak kulit. Sehingga, dengan konsumsi sayur yang cukup, kulit akan terjaga kelembabannya dan terhindar dari penuaan dini.

Namun, sayangnya masih banyak orang yang kurang memperhatikan asupan sayur dalam kesehariannya. Menurut data Kementerian Kesehatan Indonesia, hanya sekitar 25% masyarakat Indonesia yang mengonsumsi sayur dan buah sesuai dengan anjuran yang dianjurkan. Hal ini tentu menjadi perhatian serius, mengingat pentingnya manfaat konsumsi sayur dalam menjaga kesehatan.

Oleh karena itu, mulailah untuk meningkatkan konsumsi sayur dalam keseharian. Tidak perlu mengonsumsi sayur dalam jumlah besar, namun pastikan setiap makanan yang kita konsumsi mengandung sayur. Dengan begitu, kita dapat merasakan manfaatnya dalam jangka panjang. Sehatkan tubuh, sehatkan hidup!